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huid8655 發表於 2015-11-19 07:02 PM

做副食品用高湯比較好嗎?

我婆婆很講究營養這一塊
我們家小朋友開始吃副食品以後 她就天天熬高湯給他拌米糊
什麼排骨 魚骨高湯的 好是好啦
不過我也很擔心這樣常常吃下來 會不會太補啊??
想問各位爸媽給小朋友的湯類 有一定要特別燉嗎?
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劈哩啪啦人生 發表於 2015-11-19 07:59 PM

我家婆婆也會耶 用賓仔骨熬高湯
有人幫忙弄我是還好啦 只是有時候會擔心老人家弄這太累
而且瓦斯一直燒也是搞得家裡好熱

storey 發表於 2015-11-20 09:24 AM

小孩子吃副食品應該不要這樣補吧, 之前新聞上還有補過頭的, 小孩都得了結石, 適量就好了

ying46qvgp 發表於 2015-11-20 03:54 PM

高湯對小孩來說太補又太油了
我家一般都是先把排骨汆燙
去掉血水跟髒東西之後在放到蒸汽鍋裡烹幾個小時
弄出來的湯會比較清 對身體來說也比較沒負擔
而且不用放調味料就很好喝了

huid8655 發表於 2015-11-20 04:51 PM

想問樓上用的是甚麼蒸汽鍋??<br><br><br><br><br><div></div>

ying46qvgp 發表於 2015-11-23 02:42 PM

我是用飛利浦的汽鍋醇湯煲 陶鍋中央有氣管
透過熱循環把底部的蒸汽送上來 慢慢煲熱食物
然後蒸汽碰到鍋蓋在滴成湯汁 所以湯水比較清淡

chengh123 發表於 2015-11-23 04:31 PM

我覺得適量就好
豬骨熬出來的東西，不見得都好

huid8655 發表於 2015-11-23 05:18 PM

謝謝分享! 感覺是滿好用的機器

kiwimama 發表於 2015-11-23 10:06 PM

其實也可以用蔬菜高湯，健康又營養！

yeunjing 發表於 2015-11-29 02:03 PM

我都是熬蔬菜高湯
有許多報導指出大骨熬高湯會有重金屬
食物還是吃天然的最好
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