頁:
[1]
中國古代十大名廚
伊尹，為商朝輔國宰相，商湯一代名廚，有“烹調之聖”美稱，“伊尹湯液”為人傳頌千年不衰。 \，GRggiTGVac4_qLL 易牙，也名狄牙，為春秋時期名巫、著名廚師，精於煎、熬、燔、炙，又是調味專家，得寵於齊桓公。 cbqd]。ibjQkVIQp 太和公，為春秋末年吳國名廚，精通水產為原料的菜肴，尤以炙魚聞名天下。 mZTYdchRhCGgLS8ak 膳祖，為唐朝一代女名廚。段成式編的《酉陽雜俎》書中名食，均出自膳祖之手。 kMlIFljn7OpWr0q1 梵正，為五代時尼姑、著名女廚師，以創制“辋川小祥”風景拼盤而馳名天下，將菜肴與造型藝術融為一體，使菜上有山水，盤中溢詩歌。 TU8Z9g的CqjOGBh8XP 劉娘子，為南宋高宗宮中女廚，歷史上第一個宮廷女廚師，稱為“尚食劉娘子”。 MkNnG8`o4g12m1Vks 宋五嫂，為南宋著名民間女廚師。高宗趙構乘龍舟西湖，曾嘗其魚羹，贊美不已，於是名聲大振，奉為脍魚之“師祖”。 EnY的iZdshdfNZGop\ 董小宛，明末清初秦淮名妓，善制菜蔬糕點，尤善桃膏、瓜膏、腌菜等，名傳江南。現在的揚州名點灌香董糖、卷酥董糖，為她所創制。 onMPdq5HQ18U]MI5C 蕭美人，清朝著名女點心師，以善制饅頭、糕點、餃子等點心而聞名，袁枚頗為推崇她，《隨園食單》中盛贊其點心“小巧可愛，潔白如雪”。 3\mL]E2slqgHibmOX 王小余，清代乾隆時名廚，烹饪手藝高超，並有豐富的理論經驗。袁枚《隨園食單》有許多方面得力於王小余的見解。 PljQmIP83Qe6\L...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>回復 #1 woainmama9 的帖子
麻煩....請整理一下都擠在一起了:05: :21:怎沒有劉昂星(小當家)阿...XD:biggrin: 易牙~是煮人肉給齊桓公吃的那位嗎??
原來伊尹也是名廚阿~ 我超愛吃美食的
這些名廚不可以不認識一下 不知道蘇軾能不能上?
東坡肉真是世間極品嘿!:08:
他也算是一位美食家吧? 在他的著作中似乎也有不少有關食譜的東東<br><br><br><br><br><div></div> 東坡肉真是世間極品嘿!
他也算是一位美食家吧? 在他的著作中似乎也有不少有關食譜的東東
而且他還是個大文豪
在怎麼說都該有他八 小福貴呢？。。。怎麼沒有。。哈哈哈哈阿
回復 #2 gto2002168 的帖子
姬——最妖嬈的女人夏姬是一個顛倒眾生的人間尤物，她具有驪姬、息媯的美貌，更兼有妲己、褒姒的狐媚，而且曾得異人臨床指點，學會了一套“吸精導氣”之方與“采陽補陰”之術，因此一直到四十多歲，容顏的嬌嫩，皮膚的細膩，仍然保持著青春少女的模樣。
文成公主——最成功女外交官 伊尹原來會煮菜呀 :05:
貶官時無聊到發明出東坡肉的蘇軾怎麼榜上無名? 中國的美食文化博大精深
真的可以稱為一種藝術阿<br><br><br><br><br><div></div>
回復 #1 woainmama9 的帖子
來點酒的食物巴像紅酒牛排阿 讚!!:biggrin: 麻煩....請整理一下都擠在一起了:21: :21: good
我超愛吃美食的
這些名廚不可以不認識一下
頁:
[1]